番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~

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烹调用油不可小觑，传承小榨机压榨精髓的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香与葱花相互碰撞，其他食材还没入锅，就香的不行。在菜籽油的作用下，番茄释放微酸番茄香，清新开胃，汤和面都消灭光~

番茄牛肉面的用料

牛腩肉 500g 外婆乡小榨菜籽油 20g
红烧生抽酱油 2勺 姜 2片
桂皮 三瓣 盐 一茶匙
方便面 100克 小葱 2根
清水 500ml 八角 三瓣
香叶 2片

番茄牛肉面的做法

番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，牛腩肉一份，番茄一颗
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解2

步骤2

将牛腩肉洗净，过一下热水再去除下杂质和血水，而后加入高压锅之中，并加入超过牛腩肉1/3的水量
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解3

步骤3

而后加入两片姜，适量的桂皮、八角、香叶增添风味
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解4

步骤4

加入两勺红烧酱油，入高压锅中。
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解5

步骤5

前期开大火煮至高压锅滋滋出气，而后转小火煮，全程炖煮30分钟。
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解6

步骤6

将一份西红柿切大块备用
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解7

步骤7

并准备适量葱白
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解8

步骤8

锅中加入金龙鱼外婆乡小炸菜籽油，20g左右
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解9

步骤9

加入葱白爆炒出香味，传承小榨机压榨精髓，小时候的菜油香与葱花相互碰撞，食材还没入锅，就香的不行
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解10

步骤10

而后加入番茄炒至变软，加入适量的牛腩肉与汤汁
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解11

步骤11

而后加入自己喜欢的面条，这里我图方便用了方便面来制作
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解12

步骤12

最后就是带面条吸饱汤汁，盛出食用啦~均衡营养可以再加颗蛋~
番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光~的做法图解13

步骤13

菜籽油的作用下，释放微酸番茄香，清新开胃，汤和面都消灭光~

番茄牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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