【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤

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番茄豆芽牛肉汤的用料

牛肉 80克 老豆腐 1块
绿豆芽 100克 番茄 1个
葱 姜
酱油 盐
食用油 番茄酱
淀粉

番茄豆芽牛肉汤的做法

【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解1

步骤1

新鲜的牛里脊肉，用来汆汤是最理想的，能切薄片，烫一下就特别嫩。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解2

步骤2

腌肉的这些配料你们记一下，之后做饭的时候都得能用得上。1勺淀粉、少许酱油和食用油，加上姜丝去腥，拌匀腌制10分钟就够了。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解3

步骤3

最近我们家吃豆芽的次数特别多，春天嘛，像是这种芽苗菜是最该吃也最好吃的时候
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解4

步骤4

同时给豆腐也切成小块，到时候下锅煮也很方便。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解5

步骤5

番茄切成这种小块，我会比较喜欢用去皮番茄来做啊，毕竟更容易出汁，而且也不用担心孩子之后会吃到难嚼的番茄皮。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解6

步骤6

做锅底之前一定记得稍微喷点油，等油热之后再下番茄块翻炒。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解7

步骤7

等锅里的番茄块被翻炒出汁了，加1勺番茄酱和酱油炒匀，这样做出来的番茄汤的味道会更香浓一些。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解8

步骤8

加水的时候你们自己把握一下啊，我一般就倒一碗水，煮出来就刚刚好了。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解9

步骤9

豆芽和嫩豆腐下锅，不用煮很久，都是好熟的食材。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解10

步骤10

紧跟着下腌好的牛肉片，这么一片片下进去，就不会团成一团了。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解11

步骤11

好熟的食材，不用煮很久。调味是最后放的，一点盐、鲜菇粉，如果你们还想让汤底更浓稠一些，就调一小碗的水淀粉淋进去。
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤的做法图解12

步骤12

煮到汤底有点浓稠的状态，撒上葱花，就可以出锅了。

番茄豆芽牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-17

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 茄汁味 香
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