纸杯蛋糕

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安妮的安❤️
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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 45克
玉米油 25克 牛奶 35毫升
白糖 40克 纸杯 10只

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油混合搅打均匀后筛入低粉Z字形搅打至无干粉，加入蛋黄搅打均匀
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白中加入40g糖高速搅打至干性发泡，挖三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀，把面糊挤入纸杯中
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

风炉预热120度烤40分钟转140度烤15分钟即可出炉，出炉后烙印上图案就完成啦

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 安妮的安❤️ 编写，未经授权不得转载

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