阿妈春菜煲

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亚娅1314
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晚餐做一道经典潮汕菜，春日里的这锅春菜煲是无数潮汕人念念不忘的味道，阿婆阿妈的最爱，就连不爱吃青菜的老公也可以跟着吃上一大碗。

阿妈春菜煲的用料

春菜 500克 五花肉 100克
干香菇 4颗 姜 适量
蒜头 适量 葱段 适量
干虾仁 适量 普宁豆瓣酱 适量
盐 适量

阿妈春菜煲的做法

阿妈春菜煲的做法图解1

步骤1

春菜洗干净切段
阿妈春菜煲的做法图解2

步骤2

五花肉切小块，香菇洗干净泡发，所有材料改刀
阿妈春菜煲的做法图解3

步骤3

炒锅加底油煸炒五花肉，盛起备用
阿妈春菜煲的做法图解4

步骤4

葱姜蒜辅料入锅炒香
阿妈春菜煲的做法图解5

步骤5

再入春菜炒软，加少许盐
阿妈春菜煲的做法图解6

步骤6

盛入炒锅，再加入普宁豆瓣酱，盖上盖子焖五分钟。收工上桌。

阿妈春菜煲的烹饪技巧

这道菜放凉隔夜煮后味道更加浓郁，十分美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 亚娅1314 编写，未经授权不得转载

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