香菇肉酱什锦饭

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【5-274】 这是一个边角剩料焖锅饭清完继续做实验的故事……饭菜一锅出什么的真的太方便了 ----- 2021.03.23

香菇肉酱什锦饭的用料

大米 自选 鸡肉 可换
胡萝卜 半根 芹菜 一小把
红枣 可选 生抽 一咕嘟
老抽 一点 蒜辣香菇牛肉酱 适量

香菇肉酱什锦饭的做法

香菇肉酱什锦饭的做法图解1

步骤1

根据自己饭量舀大米，淘洗干净加水搁锅里泡着先，顺手扔上几颗小红枣
香菇肉酱什锦饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜芹菜收拾干净统一下队形，顺道切堆熟肉粒，水煮鸡肉炸鸡块酱肉炖肉红烧肉什么的都可以
香菇肉酱什锦饭的做法图解3

步骤3

瞅着米粒变胖变白了倒上些生抽晃晃匀，感觉色浅就补几滴老抽，不喜欢吃枣也可以不放或者换成一小勺糖
香菇肉酱什锦饭的做法图解4

步骤4

看情况补水大火煮开，倒上之前切好的胡萝卜和一大半的芹菜杆
香菇肉酱什锦饭的做法图解5

步骤5

铺上之前备好的熟肉粒，家里实在找不着肉就切上把香肠腊肠火腿肠什么的顶一顶
香菇肉酱什锦饭的做法图解6

步骤6

根据菜量饭量和个人喜好往里擓肉酱，比如月初菜谱【蒜辣香菇牛肉酱】那种
香菇肉酱什锦饭的做法图解7

步骤7

盖上盖子中小火焖它六七分钟差不多就熟了，开盖倒上剩下的嫩芹菜顺道揪点米确认下熟度小心烫
香菇肉酱什锦饭的做法图解8

步骤8

看情况调成中大火把米烘到自己喜欢的程度再关火，焖不焖的主要看自己饿不饿……趁热打散挪盘里或者直接抱锅吃
香菇肉酱什锦饭的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

香菇肉酱什锦饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

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