爽口青柠鸡爪

爽口青柠鸡爪

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火爆的牦牛肉很一丝不苟
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每个成年人的心理都有些不同程度的酸甜苦辣

爽口青柠鸡爪的用料

鲜鸡爪 500g 小青柠 250g
小米辣 适量 香菜 适量
大蒜 一头 料酒 两勺
酱油 适量 白糖 适量
八角 一粒 大葱 一段
花椒 十粒 姜 五片
香叶 三片 盐 适量

爽口青柠鸡爪的做法

爽口青柠鸡爪的做法图解1

步骤1

将清洗好的鸡爪，冷水下锅，放入姜片，八角，香叶，花椒鸡，料酒，盐，大葱段，大火煮开转中火，煮至自己喜爱得软硬程度。
爽口青柠鸡爪的做法图解2

步骤2

煮好的鸡爪，凉水洗干净，放入干净的盆中，大蒜切片，小米辣切小，青柠挤出汁水过滤干净。
爽口青柠鸡爪的做法图解3

步骤3

切好的蒜片，小米辣，青柠汁全部放到洗干净的鸡爪中，加入四大勺白砂糖，生抽，适量盐，鸡精，加一点老抽调色。
爽口青柠鸡爪的做法图解4

步骤4

香菜切碎搅拌均匀，冰箱冷场，期间多次搅拌使每个鸡爪都均匀吸收料汁，酸甜可口的青柠鸡爪就完成了。

爽口青柠鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 火爆的牦牛肉很一丝不苟 编写，未经授权不得转载

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