爽口鸡爪

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小零嘴、腌制鸡爪、简单易上手美食✔

鸡爪的用料

鸡爪 两斤 大蒜 一个
辣椒 适量 老姜 适量
老抽 适量 生抽 适量
芝麻油 适量 蚝油 适量
泡椒 20个

鸡爪的做法

爽口鸡爪的做法图解1

步骤1

先将鸡爪剪掉指甲！
爽口鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡脚碎成三截！ 清水锅中放入姜片、八角、桂皮，然后锅中开水开后放入鸡脚，煮30分钟后捞出，放入冷水中凉却。
爽口鸡爪的做法图解3

步骤3

制作酱料： 柠檬、大蒜、辣椒、小泡椒、姜片、小葱、切碎待用！
爽口鸡爪的做法图解4

步骤4

将鸡爪放入大盆，适合搅拌的容器中，放入适量生抽、老抽、芝麻油、麻油、蚝油、米醋搅拌均匀，然后密封放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 蓉蓉joyce 编写，未经授权不得转载

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