青酱烤鸡之罗勒叶

青酱烤鸡之罗勒叶

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牟牟640
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朋友送了一些罗勒叶，一般都是吃意面，这不减脂期，不敢吃，就自己改成烤鸡!不用油炸，最大程度保持鸡的风味!

罗勒叶的用料

鸡 半个 小番茄 4个
罗勒叶 20片 盐 适量
黑胡椒 适量 土豆 1个
洋葱 半个 五香粉 适量
柠檬片 三片 鼠尾草 适量
小米辣 4个 橄榄油 20克
松子仁 10克 大蒜 3瓣

罗勒叶的做法

青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解1

步骤1

鸡肉砍小块，洗净，沥水，加盐，胡椒，鼠尾草腌制25分钟
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解2

步骤2

锡箔纸上放腌制好的鸡肉和洋葱
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解3

步骤3

鸡肉是包起来的，土豆不削皮，放一点橄榄油放一旁，一起放入烤箱180度20分钟
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解4

步骤4

烤好后，将多余的汁水倒掉，将土豆倒入
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解5

步骤5

撒上小米辣，烤5分钟
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解6

步骤6

罗勒叶洗净，加大蒜，松子，橄榄油，打碎
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解7

步骤7

拌入鸡肉混合均匀
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解8

步骤8

再放小番茄，一起送入烤箱180度烤十分钟
青酱烤鸡之罗勒叶的做法图解9

步骤9

出锅后切柠檬薄片装饰!香气扑鼻

罗勒叶的烹饪技巧

提前用锡箔纸包着烤，不会导致鸡肉烤老，土豆要开着烤，这样才酥脆。放入青酱后（罗勒叶），不要过分烤，容易使颜色和气味丧失。这道菜清香扑鼻，柔嫩可口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 牟牟640 编写，未经授权不得转载

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