宝宝版罗宋汤

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番茄味浓郁，汤汁鲜美浓稠 酸酸的超开胃，美味与营养并存 一个星期喝两次，宝宝长高高[偷笑]

罗宋汤的用料

西红柿 500克 圆白菜 50克
土豆 250克 牛肉、胡萝卜、洋葱 150克
生姜 3、4片 小葱 少许
蒜 2瓣 黄油 30克
酱油 1勺 料酒 1勺
盐 少许

罗宋汤的做法

宝宝版罗宋汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
宝宝版罗宋汤的做法图解2

步骤2

牛肉去掉筋膜，切小丁
宝宝版罗宋汤的做法图解3

步骤3

锅内加入料酒、姜片、小葱，加入适量的水，将牛肉焯下水
宝宝版罗宋汤的做法图解4

步骤4

水开后，关火，捞出牛肉，用水冲洗干净
宝宝版罗宋汤的做法图解5

步骤5

番茄底部划十字刀口，加入开水，烫一下
宝宝版罗宋汤的做法图解6

步骤6

很容易就去皮了
宝宝版罗宋汤的做法图解7

步骤7

番茄、胡萝卜、洋葱、土豆、包菜都切小块
宝宝版罗宋汤的做法图解8

步骤8

中小火热锅，锅热后转小火，加入黄油
宝宝版罗宋汤的做法图解9

步骤9

黄油融化后加入蒜片煸香
宝宝版罗宋汤的做法图解10

步骤10

加入洋葱炒香
宝宝版罗宋汤的做法图解11

步骤11

加入牛肉翻炒一会
宝宝版罗宋汤的做法图解12

步骤12

倒入番茄丁，翻炒均匀
宝宝版罗宋汤的做法图解13

步骤13

转中小火，炒至番茄出汁
宝宝版罗宋汤的做法图解14

步骤14

加入适量的水，盖盖，炖煮二十分钟，我用的微压不粘锅，更容易将食物炖煮软烂，还省时
宝宝版罗宋汤的做法图解15

步骤15

加入土豆和胡萝卜，水少了，适量再添些热水，继续炖煮，炖煮至土豆、胡萝卜软烂即可，大约20分钟
宝宝版罗宋汤的做法图解16

步骤16

时间到后，加入包菜翻炒均匀，加入酱油、少许盐调味
宝宝版罗宋汤的做法图解17

步骤17

煮2-3分钟，包菜熟了即可
宝宝版罗宋汤的做法图解18

步骤18

装盘开吃，美味

罗宋汤的烹饪技巧

时间根据食材的大小、锅具调整，软烂就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载

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