菠萝蜜核芝麻司康

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又来一个菠萝蜜，比之前两个加起来还大。然后收获一大堆菠萝蜜核，这意味着今后的一段日子，又将对它进行各种开发。 继两种司康之后，忽然意识到还不曾用菠萝蜜核来做过司康。于是继续走司康路线，参考红薯司康的做法，来一个原味的菠萝蜜核司康。 中途走神，烤的时间稍微长了一些，表面略显干硬。不过尚好，还不至于硬成石头。咬起来外壳香脆而内心柔软。 很香，那是芝麻。。。。
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菠萝蜜核芝麻司康的用料

低筋粉 100克 熟菠萝蜜核 100克
细砂糖 15克 泡打粉 3克
黄油 20克 牛奶 50克
盐、 少许 白芝麻 10克

菠萝蜜核芝麻司康的做法

#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉100克，熟菠萝蜜核100克，细砂糖15克，盐少许，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，白芝麻10克
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解2

步骤2

将煮熟的菠萝蜜核放入料理机，
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解3

步骤3

搅打成碎末。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解4

步骤4

面粉，白糖，盐，泡打粉混合，筛入大碗。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解5

步骤5

加入软化黄油，抓搓成粗粉状。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解6

步骤6

倒入菠萝蜜核碎末和白芝麻。混合均匀。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解7

步骤7

加入牛奶，
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解8

步骤8

抓成均匀面团。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解9

步骤9

擀成厚约1.5-2厘米的方形，
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解10

步骤10

切成9等分。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解11

步骤11

摆入烤盘，拉开距离。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20-30分钟。
#春日时令，美味尝鲜# 菠萝蜜核芝麻司康的做法图解13

步骤13

表面金黄，出炉。

菠萝蜜核芝麻司康的烹饪技巧

菠萝蜜核可以用其他淀粉质食材代替。 切割形状可以随意变化。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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