千万别吃，太下饭的青椒炒肉

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lrene安妮洁
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关于春天，那就是万物复苏的季节。绿色便是永恒的经典，今天就用绿色的青椒炒一盘肉，让春天的味道记忆在我们心里。 今天用青辣椒炒了肉，肉选择有肥肉的，把肉炒出油来，再煸青椒，太下饭了，千万别吃太多碗，长胖了别怨我。 我是用柴火炒的，火大够味，如果你没有请记得大火。
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青椒炒肉的用料

猪肉 500克 青辣椒 8个
蒜 3个 姜片 4片
豆瓣酱 2勺 酱油 2勺
鲜贝露 1 鸡精 1勺
菜籽油 60ml

青椒炒肉的做法

#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解1

步骤1

锅里倒入油，烧热
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解2

步骤2

将肉提前焯水，切片，有肥肉的才香一些。
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解3

步骤3

油熟以后放入肉片，大火翻炒，直到肉出油卷边
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解4

步骤4

放入姜片和蒜
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱，酱油，翻炒均匀，上色
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解6

步骤6

继续翻炒均匀，已经上色啦
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解7

步骤7

倒入提前切好的辣子，翻炒均匀，多翻炒，保证辣椒香味炒出来。
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解8

步骤8

倒入太太乐鲜贝露
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解9

步骤9

倒入太太乐鸡精
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解10

步骤10

装碗，口水注意哦。
#春日时令，美味尝鲜#千万别吃，太下饭的青椒炒肉的做法图解11

步骤11

好了，可以让春天陪你下饭啦！美美哒。

青椒炒肉的烹饪技巧

肉要选择五花肉更好，没有就选择夹子肉，有带肥肉的。 豆瓣酱必须要有，辣椒可以选择不辣的，炒出来很香，很下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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