霸王花龙骨汤

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霸王花炖骨头具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的功效。 霸王花是一种植物，经过煲汤可以达到强身健体、清补养生的目的，针对于脑动脉硬化的人群、心血管疾病的人群、肺结核、慢性支气管炎、腮腺炎等等有很好的治疗作用。 骨头是常食用的一种食物，骨头煲汤可以将大量的矿物质成分以及易消化的氨基酸类游离的脂肪酸溶解在汤当中，所以滋补作用也比较明显。 但是需要提醒的是，霸王花炖骨头对于高尿酸血症人群、痛风人群尽量少喝汤，防止嘌呤摄入过高而加重高尿酸血症以及诱发痛风。

霸王花龙骨汤的用料

龙骨 500克 霸王花 40克
生姜 少许 南北杏、芡实、莲子、红枣 各15克

霸王花龙骨汤的做法

霸王花龙骨汤的做法图解1

步骤1

首先将煲汤材料，浸泡30分钟洗净备用
霸王花龙骨汤的做法图解2

步骤2

然后骨头洗净，冷水下锅，加生姜和料酒焯水，再冲洗干净浮沫备用
霸王花龙骨汤的做法图解3

步骤3

最后将所有材料洗净放入锅中，选择煲汤键煲2小时
霸王花龙骨汤的做法图解4

步骤4

汤煲好后，加盐调味即可食用

霸王花龙骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 小琳厨房 编写，未经授权不得转载

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