泡椒凤爪

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蓝媚，幽希
蓝媚，幽希
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 750g 小米泡椒及泡椒水 200g
白醋 200g 红辣椒 3个
小葱 3根 花椒、八角 小许
糖 2小勺 料酒 适量
柠檬 1个

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪和姜、葱、花椒、八角、料酒一起冷水下锅，煮开后转小火慢煮15分钟左右就可以捞出来，用冷开水冲洗干净去油
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

我用冰块来冰镇凤爪的
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

柠檬切薄片，小米辣剁碎，加几颗红辣椒提色，加白醋、糖（喜欢甜的可以多加白糖）
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

还没腌入味，就给孩子吃了一半

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 蓝媚，幽希 编写，未经授权不得转载

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