保持翠绿的椒盐葱香花卷

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超爱椒盐味的我，这款花卷是我必备的早餐，葱花加适量小苏打可以防止变黄可以做8个小花卷
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椒盐葱香花卷的用料

面粉 300克 温水 150克
酵母 3g 小葱 适量
椒盐 适量 盐 适量
植物油或者猪油 适量（我用猪油） 小苏打（拌在葱花里） 适量

椒盐葱香花卷的做法

保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉加水揉成光滑的面团
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解2

步骤2

然后擀成30*35的长方形
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解3

步骤3

用手把油均匀的涂抹上去，然后撒上适量的椒盐和葱花
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解4

步骤4

然后进行一次三折，就是长方形的长平均分成3份，从左边折过来
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解5

步骤5

然后右边再折上来
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解6

步骤6

翻面后把边切掉
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解7

步骤7

切成2厘米宽的8条和1.5厘米的8条
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解8

步骤8

把短的叠在宽的上面
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解9

步骤9

一共8个
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解10

步骤10

用一根筷子压紧
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解11

步骤11

然后把中间收紧
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解12

步骤12

用一根筷子卷起来，具体可看我的笔记里的视频
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解13

步骤13

做好以后就赶快放在35度左右的环境里发酵，下面记得垫油纸
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解14

步骤14

一定要说的是把折好的花卷上面和下面的口捏紧，不然发酵的时候会裂口
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解15

步骤15

发酵至两倍大的时候，锅中烧开水，下锅蒸12-14分钟，焖2分钟开盖
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解16

步骤16

蒸好的样子，我放了很多椒盐
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解17

步骤17

特别好吃
保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法图解18

步骤18

当然也可以少放一点，面团更漂亮一些

椒盐葱香花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

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