草莓馅饼

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每到周末，我都会想着做点什么小甜点，和朋友家人一起，在家里也能有一个美好的下午茶时光！吃甜点会让人心情愉悦，特别水果酥派类，咬在嘴里，酸甜的味道，又酥又香的口感，工作生活遇到的小挫折和烦躁心情，都会在这一刻温柔化解。下午茶甜点有许多款可以选，我偏爱做一些快手的，不用花太多的时间浪费在制作过程中，可以节省一些时间去做点别的事情。 快手甜点大多是用半成品做，比较常见的如冷冻酥皮、手抓饼，利用这些做速成点心就非常简单方便，还能变出一些新鲜的吃法花式；就说手抓饼吧，这东西可盐可甜，两片饼合在一起，中间放些肉酱就是咸派，若是中间放果酱就是甜点了；我来做一个草莓馅饼示例一下，主要是做草莓馅，现在草莓上市，新鲜的草莓加点双碳白砂糖调节酸甜度，再用微波炉加工成果酱那样子，晾凉了就可以操作，完全没有难度，明白了这一点做任何口味的果酱都不是问题，一起来试试吧！

草莓馅饼的用料

手抓饼皮 4片 草莓 250克
鸡蛋 20克 双碳白砂糖 35克

草莓馅饼的做法

草莓馅饼的做法图解1

步骤1

草莓馅饼
草莓馅饼的做法图解2

步骤2

草莓馅饼
草莓馅饼的做法图解3

步骤3

草莓馅饼的主要材料，没有手抓饼也可以用酥皮代替
草莓馅饼的做法图解4

步骤4

把新鲜的草莓切成小块，倒进双碳白砂糖，如果草莓够甜，糖可以放少点，让白砂糖与草莓块拌好后，静置15分钟
草莓馅饼的做法图解5

步骤5

再把草莓放在微波炉内加热5分钟，要是放小锅内慢慢熬煮也是可以的
草莓馅饼的做法图解6

步骤6

5分钟后草莓酱基本完成，放一边晾凉，再放冰箱冷透再用
草莓馅饼的做法图解7

步骤7

把每片原味手抓饼切去边角，留出一个大方形
草莓馅饼的做法图解8

步骤8

再把大方片切成小方片，在其中一片上倒进草莓酱
草莓馅饼的做法图解9

步骤9

把一片手抓饼盖在有草莓酱的那一片上，合上，并用叉子在边上按下，既有粘合的作用，也有花纹有效果
草莓馅饼的做法图解10

步骤10

将做好的草莓馅饼坯放在烤盘内，并涂上蛋液
草莓馅饼的做法图解11

步骤11

烤箱预热至170度，把草莓馅饼放入烤箱
草莓馅饼的做法图解12

步骤12

草莓馅饼烤15分钟即可出炉
草莓馅饼的做法图解13

步骤13

草莓馅饼趁热吃感觉最好，酥酥软软，酸甜味美！

草莓馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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