草莓饼干

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如果你想用它来补充维C，肯定要比其他的水果强好多，特别适合换季吃。 看小思同学这么爱吃草莓，打算做个带草莓的小饼干哄她开心，草莓的果肉配着饼干的酥脆，实在是太好吃了。

草莓饼干的用料

黄油 65g 低筋面粉 120g
白糖 8g 白糖淀粉混合粉 20g+5g
草莓 适量

草莓饼干的做法

草莓饼干的做法图解1

步骤1

准备食材：黄油65克、低筋面粉120克、白糖8克、白糖淀粉混合粉（20克白糖+5克淀粉）、草莓适量。
草莓饼干的做法图解2

步骤2

先把草莓切成片，片的厚度差不多跟1毛钱硬币那么薄就可以了。
草莓饼干的做法图解3

步骤3

把草莓片放到白糖淀粉的混合里面蘸一圈，然后放一边腌制一下。
草莓饼干的做法图解4

步骤4

黄油室温下软化，切成小丁。
草莓饼干的做法图解5

步骤5

倒入白砂糖，用勺子混合一下。
草莓饼干的做法图解6

步骤6

倒入低筋面粉。
草莓饼干的做法图解7

步骤7

带上一次性手套，反复的揉搓，把黄油和面粉充分混合到一起。
草莓饼干的做法图解8

步骤8

团成面团就是这样的了，软软的，很容易成型就说明是正确的。
草莓饼干的做法图解9

步骤9

把面团放在烘焙纸中间，擀成薄饼，差不多比2个一元钱硬币要薄一点点。
草莓饼干的做法图解10

步骤10

然后用模具卡出形状，如果没有的话，可以把面团团成长条，然后切成小圆饼就可以了。
草莓饼干的做法图解11

步骤11

把腌好的草莓放在饼干上。
草莓饼干的做法图解12

步骤12

放入烤箱，上下火160度，烤20分钟就差不多了。
草莓饼干的做法图解13

步骤13

饼干酥酥的，草莓片又有点软软的，吃到嘴里，有点清甜，不会腻，也会干。半个小时差不多就能做一锅，现做现吃都来得及，做下午茶真的很爽！

草莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

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