鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子

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石榴树2008
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用菠菜来拌一个凉菜，与它搭档的就是毛蚬子，这也是我们当地人最喜欢的一种吃法，也算是一个特色菜了。毛蚬子是一种壳上有毛的贝类，它的个头不大，眼下正是它肥美的季节。
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菠菜毛蚬子的用料

毛蚬子 2斤 菠菜 一把
生抽 1/2勺 太太乐鲜贝露 1勺
凉开水 1勺

菠菜毛蚬子的做法

鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解1

步骤1

毛蚬子清洗干净，放到锅里煮熟，毛蚬子要凉水下锅，不用放水，上汽后煮3分钟左右关火，毛蚬子煮好了会都张口哦，
鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解2

步骤2

去壳留蚬子肉，
鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解3

步骤3

菠菜焯水断生，再切几下，
鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解4

步骤4

酱汁调好，
鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解5

步骤5

浇到菠菜上，
鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解6

步骤6

放入毛蚬子一起拌匀，
鲜贝露春日尝鲜 菠菜毛蚬子的做法图解7

步骤7

开吃吧。

菠菜毛蚬子的烹饪技巧

1. 煮毛蚬子是不需要加水的，因为蚬子壳里都有水，一煮就开了。 2. 调酱汁的时候，如果口味稍重的，可以加一点点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载

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