鲜贝露春日尝鲜香椿拌面

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月影沙湫
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香椿，是一种早春特有的植物，被称为“树上蔬菜”，含有维生素E和钙、磷、钾、纳等成分，是名副其实的“十全蔬菜”，具有抗衰老、补肾养发，有助于增强机体免疫功能等作用。每年清明前后，最爱的就是在老家的香椿树上摘香椿，自家种的感觉特别鲜嫩，从树上现摘下来，稍稍清洗下，焯水切碎，拌到面条里，那碗面都觉得分外清香，把春天吃进肚子里，品尝那一抹的春滋味。
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鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的用料

鲜面条 200克 香椿芽 1小把
太太乐鲜贝露调味汁 1勺 醋 1勺
青菜 3颗 小葱 1根
蒜 1瓣 盐 1小勺
太太乐蔬之鲜调味料 1小勺 辣椒面 1勺

鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法

#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解2

步骤2

香椿洗净后开水中焯水1分钟，待全部变绿后捞出过凉水。香椿在沸水中焯烫，可以去掉亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好的保持香椿的绿色。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解3

步骤3

香椿滤干水份，切碎备用。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解4

步骤4

小葱和蒜切碎备用。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解5

步骤5

面碗中倒入1勺太太乐鲜贝露调味汁和1勺醋打底。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解6

步骤6

烧一锅开水，面条煮熟时放入青菜，稍烫一下捞出。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解7

步骤7

面条青菜捞出，依次放入小葱碎、蒜末、香椿碎、盐、太太乐蔬之鲜调味料、辣椒面。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解8

步骤8

淋上热油，拌匀即可。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的做法图解9

步骤9

好吃的香椿拌面，每一口都是春天的味道。

鲜贝露春日尝鲜香椿拌面的烹饪技巧

香椿在沸水中焯烫，可以去掉亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好的保持香椿的绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 月影沙湫 编写，未经授权不得转载

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