无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆

精品
1.2万 浏览 66 收藏
收藏
风（爱家烘焙）
风（爱家烘焙）
＋ 关注

这款超经典蔓越莓饼干，做了N次了家人依旧很喜欢吃，无需打发黄油按步骤依次搅拌均匀即可，新手小白也可以轻松操作0⃣️失败哦[派对R][派对R]

无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的用料

低筋面粉 110克 蔓越莓干 40克
全蛋液 1/4个 黄油 70克
白砂糖 50克

无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法

无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法图解1

步骤1

黄油提前软化至手指能轻松按压出窝，用刮刀按压均匀，白砂糖按压均匀蛋液翻拌均匀，注意要充分融合好
无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法图解2

步骤2

黄油中分次少量加入蛋液，每一次搅拌均匀再加下一次，过筛面粉翻拌均匀，加入蔓越莓干，这时候可以戴手套操作翻拌均匀
无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法图解3

步骤3

翻拌均匀的面团整理成型，形状无所谓自己喜欢就好感包裏好保鲜膜冷冻1个小时 冷冻后的饼干胚取出切片依次摆入不粘烤盘中
无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，放入预热好的蒸烤箱180度烘烤18-20分钟左右，最后5分钟调整热风模式上色满意即可，焖3分钟左右取出晾凉密封保存
无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法图解5

步骤5

酸甜酥脆

无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 风（爱家烘焙） 编写，未经授权不得转载

无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的其他做法更多

上传我做的这道菜

无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 无需打发｜经典蔓越莓饼干酸甜酥脆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活