青稞韭菜卷

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春天的韭菜最好吃，刚好家里有青稞苦荞小麦粉，做了全家人都喜欢吃的韭菜卷，味道好极了！
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青稞韭菜卷的用料

金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 300g 盐（和面用） 3g
食用油 15g 温水 155g
韭菜 200g 豆腐干 100g
干粉条 60g 香油 15g
盐（拌馅用） 6g 十三香 2g

青稞韭菜卷的做法

#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解1

步骤1

准备好金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解2

步骤2

加入盐和食用油混合均匀。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解3

步骤3

分次加入温水，用筷子搅拌成絮状。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解4

步骤4

揉成面团，盖上保鲜膜醒面半个小时。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解5

步骤5

韭菜洗干净切碎。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解6

步骤6

豆腐干切碎。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解7

步骤7

干粉条提前泡软。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解8

步骤8

切碎。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解9

步骤9

将切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解10

步骤10

加入粉条和豆腐干搅拌均匀。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解11

步骤11

放盐和十三香。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，韭菜卷馅料完成。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解13

步骤13

醒好的面团揉光。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解14

步骤14

先取四分之一的面团，擀成一个接近长方形的大面片。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解15

步骤15

均匀的铺上韭菜馅。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解16

步骤16

卷起来，用手压一下，从中间切开，一个生的韭菜卷就做好了，依次做完剩下的面团。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解17

步骤17

做好的韭菜卷凉水上锅，上汽后转中火蒸20分钟关火，焖3分钟左右出锅。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解18

步骤18

香喷喷的韭菜卷出锅，切块即可食用。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解19

步骤19

也可以调个蘸汁蘸着吃。
#春日时令，美味尝鲜#青稞韭菜卷的做法图解20

步骤20

怎么吃都好吃！

青稞韭菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

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