超下饭的豆皮金针菇卷

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豆皮金针菇卷是我特别喜欢的一道家常菜，好吃美味，好吃下饭，还不用担心长肉肉。

豆皮金针菇卷的用料

豆皮 1.5张 金针菇 150克
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
清水 适量 老抽 半勺
葱 半根 蒜 3瓣
食用油 适量

豆皮金针菇卷的做法

超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解1

步骤1

金针菇去根清洗干净控干水份备用。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解2

步骤2

豆皮切长条。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解3

步骤3

将豆皮卷上金针菇，用牙签固定住。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解4

步骤4

葱、蒜切好备用。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解5

步骤5

事先调个碗汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺糖、1勺淀粉，放适量的清水，用勺子搅拌均匀备用。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解6

步骤6

锅中放油，爆香葱花蒜沫。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解7

步骤7

放入豆皮金针菇卷两面煎黄。
超下饭的豆皮金针菇卷的做法图解8

步骤8

放入酱料汁，盖上锅盖焖煮几分钟至收汁装盘，去掉牙签开吃，超级下饭的一道菜。

豆皮金针菇卷的烹饪技巧

1、这道菜不放盐味道正好，口重的朋友可以适量放一点点盐就可以了。 2、喜欢吃辣的朋友，可以在炝锅时放点小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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