西红柿牛肉金针菇

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蹦跶的蝌蚪
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本来打算火锅的牛肉，因为妈妈没什么胃口，于是琢磨着做点别的，搜刮了一下手头的食材，那就混搭一下吧。

西红柿牛肉金针菇的用料

火锅牛肉片 1袋 西红柿 2个
金针菇 一小盒 生姜 适量
油，盐 适量 葱 半根
花椒 一小把

西红柿牛肉金针菇的做法

西红柿牛肉金针菇的做法图解1

步骤1

西红柿切丁
西红柿牛肉金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切段
西红柿牛肉金针菇的做法图解3

步骤3

肉提前焯水，肉色发粉，半熟捞出
西红柿牛肉金针菇的做法图解4

步骤4

少油花椒炝锅，捞出后下西红柿，炒软后加水炖五分钟左右下入肉片
西红柿牛肉金针菇的做法图解5

步骤5

加入金针菇，煮开一分钟后加入适量盐出锅
西红柿牛肉金针菇的做法图解6

步骤6

觉得颜色不美好，加一点酱油和番茄酱亦可。

西红柿牛肉金针菇的烹饪技巧

金针菇好吃的关键是一分钟煮熟…真的是数了六十下就关火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不能时间过长，否则口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 蹦跶的蝌蚪 编写，未经授权不得转载

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