金帝集成灶美食推荐之青团

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青团，捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。轻咬一口，如同把一整个春天，悄悄含在嘴里。选择金帝集成灶营养蒸，顶部不滴水，保证青团口感，软糯Q弹~

青团的用料

糯米粉 200克 澄粉 60克
艾草泥 适量 咸蛋黄 5个
肉松 适量 沙拉酱 适量
玉米油 少许 白糖 适量

青团的做法

金帝集成灶美食推荐之青团的做法图解1

步骤1

澄粉中加入150毫升开水，快速搅拌；
金帝集成灶美食推荐之青团的做法图解2

步骤2

筛入糯米粉，加入艾草泥、白糖，搅拌均匀；
金帝集成灶美食推荐之青团的做法图解3

步骤3

把揉好的青团切块备用；
金帝集成灶美食推荐之青团的做法图解4

步骤4

将咸蛋黄、沙拉酱、肉松混合在一起，蛋黄肉松馅就做好了，揉成小球状；
金帝集成灶美食推荐之青团的做法图解5

步骤5

青团包裹蛋黄肉松馅，封口，揉成团圆状；
金帝集成灶美食推荐之青团的做法图解6

步骤6

放进金帝蒸烤一体机，模式选择“普通蒸”，100度，10分钟

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载

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