米饭锅巴

独家
6216 浏览 11 收藏
收藏
安于时光ꦿ
安于时光ꦿ
＋ 关注

小时候的铁锅锅巴很难得吃到了，就是想吃锅巴了 用剩饭做了一份，将就解解馋

米饭锅巴的用料

剩米饭 盐
花椒粉 胡椒粉
生粉 鸡蛋
猪油

米饭锅巴的做法

米饭锅巴的做法图解1

步骤1

材料准备好，和剩米饭搅拌均匀，铺在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀薄，压紧实，放入冰箱冷冻。因为是临时想上传的，故之前没有拍照。
米饭锅巴的做法图解2

步骤2

冷冻到有点硬了，可以轻松拿起不散就可以了。切成自己想要的大小形状
米饭锅巴的做法图解3

步骤3

觉得冰箱冷冻时间太久，嫌麻烦的也可以搅拌均匀后用手压成小饼直接炸，我是觉得擀薄冷冻后炸，不容易散。
米饭锅巴的做法图解4

步骤4

热油下锅炸至金黄酥脆，装盘就可以了。可以根据自己的口味喜好弄点烧烤酱料，或者辣椒酱之类的蘸着吃，什么都不蘸也很好吃很香。

米饭锅巴的烹饪技巧

第一步可以根据自己的口味喜好调，放生粉是因为我想让它粘性好一点，避免后面容易散。胡椒粉花椒粉也是因为我自己喜欢吃才放的，这纯属自己想吃锅巴瞎研究的，大家可以相互交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 安于时光ꦿ 编写，未经授权不得转载

米饭锅巴的其他做法更多

上传我做的这道菜

米饭锅巴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米饭锅巴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 米饭锅巴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活