春暖花开，带着便当踏青去

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春天百花盛开，也是个踏青郊游的好时节。今天趁着假期，用我新入手的“monbento”便当盒做份搭配春天的便当，带着它郊游去吧！
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带着便当踏青去的用料

米饭 1碗 玉米粒 25克
红椒 半个 通菜 1棵
鹌鹑蛋 10个 圣女果 10个
生菜 2片

带着便当踏青去的做法

春暖花开，带着便当踏青去的做法图解1

步骤1

我们先来煮鹌鹑蛋，煮之前先用冷水浸泡20分钟左右，这步的目的是为了后面煮的时候不容易裂开。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后煮3分钟，捞起后立马放入冷水浸泡，剥去外壳，顶部用刀稍微修小一点，削出来的蛋白不要丢弃，后面可以用。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解3

步骤3

生菜清洗干净铺在monbento的其中一个便当盒备用。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解4

步骤4

圣女果底部切开，挖去里面的果肉，顶部用吸管或者小刀挖几个小洞，把前面鹌鹑蛋削出来的蛋白粘在小洞上，做成小蘑菇的形状。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解5

步骤5

摆入生菜的monbento便当盒中，这部分我们就完成了。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解6

步骤6

准备好玉米粒，红椒用模具压出几个圆形。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解7

步骤7

锅里倒入清水烧开，放入少许盐和食用油增加低味，而且能保持蔬菜原本的颜色。放入通菜，玉米粒和红椒烫熟，捞起后过下凉白开。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解8

步骤8

另一个monbento便当盒装入米饭铺平。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解9

步骤9

把通菜铺在米饭上。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解10

步骤10

用红椒和玉米粒摆成花朵的形状完工。
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解11

步骤11

monbento便当盒双层不串味！还可以放进微波炉加热哦！
春暖花开，带着便当踏青去的做法图解12

步骤12

带着它郊游去吧！

带着便当踏青去的烹饪技巧

玉米粒、通菜和红椒如果不喜欢用水煮的，可以直接炒熟后摆上哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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