胡辣汤

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鲍小小喵
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感觉酒后第二天早上来碗胡辣汤特别爽，家人晚上喝了些小酒，早上的胡椒辣香瞬间让人身体暖暖，头脑清醒

#地方特色美食#胡辣汤的用料

鸡蛋 1个 豆腐 适量
水发木耳 几朵 胡萝卜 一根
盐 半勺 醋 两勺
白胡椒粉 一勺 水淀粉 适量
香油 适量 火腿 适量
香菜 几根 鸡精 适量
老抽 半勺 金针菇 100克

#地方特色美食#胡辣汤的做法

#地方特色美食#胡辣汤的做法图解1

步骤1

木耳发好和火腿，胡萝卜，金针菇，豆腐一起切丝
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解2

步骤2

调制酱汁：胡椒粉一勺
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解3

步骤3

盐半勺，鸡精适量
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解4

步骤4

老抽半勺
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解5

步骤5

醋两勺搅拌均匀
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解6

步骤6

调制水淀粉
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解7

步骤7

热锅下水煮开后，倒入食材煮五到六分钟
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解8

步骤8

倒入水淀粉搅拌均匀后，鸡蛋一个打散，散入锅中成蛋花，倒入酱汁搅拌均匀，继续煮一两分钟
#地方特色美食#胡辣汤的做法图解9

步骤9

加入香菜出锅即可

#地方特色美食#胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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