轩的早餐～爆蛋吐司

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参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

爆蛋吐司的用料

南瓜吐司 2片 鸡蛋 2个
蒸熟的南瓜 20克 芝士片 2片
牛肉丝 150克 平菇 150克
干葱头 2个 红萝卜丁 1/2根
莲雾 1/2 红莓 10颗
丘比沙拉酱 适量 番茄酱 1勺
芥末酱 适量

爆蛋吐司的做法

#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解1

步骤1

锅中放适量黄油南瓜吐司两面煎至金黄
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解2

步骤2

铺上芝士片和南瓜泥
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散，放入锅中迅速搅拌，9成熟关火
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解4

步骤4

吐司放入专用的纸盒中把鸡蛋倒进去放一片芝士，再挤入适量的丘比沙拉酱、番茄酱和芥末酱，我是直接放入饭盒中了
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解5

步骤5

牛肉丝用一点蛋清抓匀后放入适量干淀粉抓匀，锅中多放一些油烧热后放入牛肉丝，等待几秒定型后迅速打散，倒入笊篱中
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解6

步骤6

锅中留一点底油放入切好的姜片、干葱头和红萝卜丁炒香
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解7

步骤7

放入用开水烫过的苹菇，翻拌均匀后倒入一点点酱油和蚝油调味，倒入牛肉丝，翻炒均匀即可
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解8

步骤8

洗干净的莲雾和树莓放入饭盒
#321沙拉日#轩的早餐～爆蛋吐司的做法图解9

步骤9

营养均衡的早餐就做好啦

爆蛋吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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