琥珀核桃仁烤箱版

周周暮暮

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烤箱版琥珀核桃仁，好吃到跺脚脚 想来这批核桃还是去年年底准备做阿胶糕来准备的，一直拖沓至今，5斤核桃处理了一斤，这小半罐生核桃仁做过一次八宝粥，但是也不是很好吃，所以就一直搁置在这里，好在还可以用海氏K5多功能空气炸烤箱做成琥珀核桃仁，也不枉费我夹了大半天的核桃！ 琥珀核桃仁的重点就在于低温慢烤，之前的机械式烤箱不能精准控温，密封性不好也摸不清烤箱内温度究竟是多少，好在海氏K5空气炸烤箱完美的解决了我的顾虑～ 做法↓ 1、锅内烧水，水开下核桃仁煮2到3分钟去除涩味 2、煮好的核桃捞出控水 3、锅中加入50克麦芽糖，5克黑芝麻和10克白芝麻 4、小火慢煮至麦芽糖粘稠，加入核桃仁翻拌收干水分 5、烤箱130度预热，K5智能多档控温，低温高温都可调节很方便 6、核桃仁摆入烤盘，预热好送入烤箱烘烤13分钟，翻面再烤5分钟即可 出炉晾凉就可以吃啦～超市的琥珀核桃仁太贵？自己做也太简单啦～