排骨肉炒饭

独家
11.1万 浏览 3201 收藏
收藏
Emily_lin
Emily_lin
＋ 关注

今天中午煲了排骨萝卜玉米汤，晚上把中午汤里的排骨肉拆下来，配上玉米粒和青菜炒饭，娃吃了两碗饭
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

排骨肉炒饭的用料

米饭 一碗 剩排骨肉 按个人口味增减
熟玉米 半根 青菜 1把
盐 适量 生抽 1勺
老抽 半勺

排骨肉炒饭的做法

排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解1

步骤1

中午煲汤剩的排骨，因为煲汤炖了三个小时，肉已经离骨了
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解2

步骤2

将排骨去骨，把肉撕碎备用
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解3

步骤3

玉米也是中午煲汤剩的，也可以用超市买那种罐装的玉米粒代替
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解4

步骤4

玉米粒和排骨肉备用
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解5

步骤5

青菜一小把，我选择的是小白菜，一掐就断，非常嫩的那种，也可以找其他青菜代替
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解6

步骤6

锅中放少量油，热锅冷油把排骨肉放进去翻炒几下
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解7

步骤7

先加入青菜，把青菜炒断生加入米饭
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解8

步骤8

这时可以在锅中加一点点水把米饭都炒散开，水就大概10毫升，如果本身米饭都比较散不加水也可以
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解9

步骤9

米饭炒散加入玉米粒继续翻炒
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解10

步骤10

加入盐，生抽，老抽翻炒均匀
排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法图解11

步骤11

出锅

排骨肉炒饭的烹饪技巧

1.排骨肉因为是煲汤里的，肉已经很烂的，不需要长时间翻炒 2.米饭提前到散在炒至时可以不加水 3.玉米也是煲汤里剩的，也可以去超市买罐装玉米粒来代替，或者想换成胡萝卜丁，蘑菇都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

排骨肉炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨肉炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 排骨肉炒饭#肉食主义狂欢#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活