100个吐司练习No.3 南瓜肉松吐司 咸口肉松我的最爱

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叶婉婷💪你是最棒的
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我就超喜欢肉松和南瓜 家里因为自己种了南瓜 所以做啥我都会放

南瓜肉松吐司的用料

高粉 260克 南瓜泥 100克
牛奶 10克 鲜酵母/干酵母 10/3克
白糖 25克 黄油 25克
鸡蛋 1个 盐 2克

南瓜肉松吐司的做法

100个吐司练习No.3 南瓜肉松吐司 咸口肉松我的最爱的做法图解1

步骤1

南瓜切片上锅蒸熟，冷却备用 1⃣️、将面团所有材料除黄油外倒入厨师机,
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步骤2

3档揉10分钟
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步骤3

会出厚膜
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步骤4

加入黄油
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步骤5

继续将面团揉到岀结实的手套膜,大概8分钟
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步骤6

取出面团 团圆。放入保鲜盒内
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步骤7

放入烤箱 开启发酵模式。28度。用了保鲜盒因为有盖子可以不放热水。没有盖子的放盆里的。可以盖一个湿抹布。保存面团的湿度
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步骤8

取出面团 拍扁排气收圆
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步骤9

擀成这样的长方形面片。宽度大概40要比吐司盒窄一点
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步骤10

上面一半的地方抹上沙拉酱
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步骤11

撒上肉松
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步骤12

把下面一半盖上去。
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步骤13

这里再整理一下 比吐司盒 窄一点
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步骤14

切成小条。然后朝一个方向拧几下
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步骤15

放入吐司盒内
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步骤16

放入烤箱开启发酵模式35度。吐司盒上面盖一个湿抹布。发酵8分满
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步骤17

烤箱175预热5分钟。175/28分钟 。6分钟的时候 盖锡纸。注意看上色就盖
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步骤18

咸口的 我真的超喜欢 尤其是肉松

南瓜肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载

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