孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。

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苗儿与旺强
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特别想念学校门口的孜然小土豆，旺强说：“那今天就吃这个，看看我做的好吃还是你们学校的好吃。”

孜然土豆火腿的用料

土豆 3个 王中王火腿肠 4根
小米辣 4个 小葱 3根
生抽 1勺 盐 半勺
孜然粉 1勺 辣椒粉 适量
辣椒面 1勺 白芝麻 1勺

孜然土豆火腿的做法

孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法图解1

步骤1

土豆去皮切成1.5厘米见方的块，放入清水中冲洗多余的淀粉，然后放入锅中煮五分钟捞出备用，火腿肠切成块、小葱切葱花、小米辣切段备用。
孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入控好水的土豆块大火煎至金黄，再加入切好的火腿肠与小米辣爆炒两分钟。
孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法图解3

步骤3

然后加入一勺生抽、半勺盐、一勺孜然粉、适量辣椒粉大火爆炒一分钟。
孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法图解4

步骤4

随即加入葱花、一勺辣椒面来回翻炒几下即可出锅。
孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法图解5

步骤5

最后撒上一勺白芝麻就可以开吃啦，和学校门口的一样好吃，还吃着放心。

孜然土豆火腿的烹饪技巧

土豆不要煮过熟了。 小米辣、辣椒粉、辣椒面依据各人喜好酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 苗儿与旺强 编写，未经授权不得转载

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