荷叶夹（玉米粉）

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玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。加入面粉的玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

荷叶夹的用料

玉米粉 20克 中筋面粉 180克
玉米油 4克 酵母 2克
水 90克 糖粉 10克

荷叶夹的做法

#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解1

步骤1

全部材料放入盆子
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解3

步骤3

切分成6个小面团
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解4

步骤4

揉成光滑的小面团
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成大椭圆形
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解6

步骤6

刷上一层油
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解7

步骤7

折叠
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解8

步骤8

用手捏出叶柄
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解9

步骤9

用叉子叉出纹路
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解10

步骤10

放上锅中温水发酵2倍大，蒸15分钟焖2分钟
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解11

步骤11

卤肉香菜剁碎
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解12

步骤12

夹入荷叶夹中
#节后清肠大作战#荷叶夹（玉米粉）的做法图解13

步骤13

不喜欢吃卤肉的也可以换成火腿，生菜之类的

荷叶夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

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分类： 一家三口 蒸 锅具 主食 蒸锅

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