kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼

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帕尼尼的超模碗
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我今天用橄榄油做了一款特别适合茶余饭后食用的小点心，口感特别酥，我们全家都特别爱吃，喜欢的朋友不妨也试试。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，是世界上唯一以自然形态的形式供人类食用的木本植物油。橄榄油含有丰富的维生素D及维生素E，脂肪组织平稳，单不饱和脂肪酸及天然多酚含量极高

小酥饼的用料

低筋面粉 200克 绵白糖 50克
橄榄油 95克 鸡蛋 55克
泡打粉 3克 精盐 1克
苏打粉 1克

小酥饼的做法

kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解1

步骤1

步骤1  准备所有原料，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解2

步骤2

步骤2  大碗中倒入橄榄油，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解3

步骤3

步骤3  再加入鸡蛋，绵白糖，充分搅拌至融合，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解4

步骤4

步骤4  加入泡打粉和小苏打，拌匀，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解5

步骤5

步骤5  加入低筋面粉和精盐，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解6

步骤6

步骤6  搅拌均匀即可，无须揉成团，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解7

步骤7

步骤7  分成36份，每份约11克，团成球状，码入烤盘中，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解8

步骤8

步骤8  用拇指从顶上按压一下，
kidonakis希腊特级初榨橄榄油之小酥饼的做法图解9

步骤9

步骤9  入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后焖10分钟，出炉，放凉后食用，口感特别酥

小酥饼的烹饪技巧

常听很多人说吃不惯橄榄油的味道，但是我做这款小酥，所有人都没有吃出来是橄榄油做的，入口的唯一的感觉就是好吃 但这款kudonakis特级初榨橄榄油，是很好的，特别推荐可以去试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 帕尼尼的超模碗 编写，未经授权不得转载

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