粉蒸肉

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马小厨77
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粉蒸肉一直以来的心头爱，第一次尝试完美。得到了单位干饭小能手欣欣的强烈夸奖。

粉蒸肉的用料

五花肉 450克 蒸肉米粉（五香） 70克
黄豆酱 10克 植物油 10克
葱 少许 生抽 10克
香油 10克 土豆 1个
糖 10克 料酒 20克
热水 70克 姜粉 4克

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

蒸肉粉炒熟备用。
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

用这个牌子的米粉里面有盐。
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

用酱油、黄豆酱、植物油、香油、姜粉、料酒、糖腌制切片的五花肉，大约30分钟或一个晚上。
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

米粉泡热水备用。
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

土豆切块备用。
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

土豆垫底肉片铺在上面。
粉蒸肉的做法图解7

步骤7

土豆加盐拌匀垫底，腌好的五花肉裹上米粉马在土豆上。
粉蒸肉的做法图解8

步骤8

蒸锅水开蒸2小时。
粉蒸肉的做法图解9

步骤9

时间到了撒上葱花倒上少量香油再盖盖焖一会。
粉蒸肉的做法图解10

步骤10

是不是很有仪式感。
粉蒸肉的做法图解11

步骤11

欣欣准备啤酒干饭。

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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