岁岁念｜干锅花菜

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我是一人食，所以做的比较少，只做了半个花菜。如果是一家人，可以用一个花菜哦~

干锅花菜的用料

花菜 半个 五花肉 20克
小米椒 1个 海天金标生抽 适量
蒸鱼豉油 适量 糖 1克

干锅花菜的做法

岁岁念｜干锅花菜的做法图解1

步骤1

将花菜切块洗净，花菜上真的好多小虫子，吓得我一度准备不吃了
岁岁念｜干锅花菜的做法图解2

步骤2

蒜和五花肉。
岁岁念｜干锅花菜的做法图解3

步骤3

锅里热油（油稍微多一点），将花菜倒进去炒2-3分钟。
岁岁念｜干锅花菜的做法图解4

步骤4

炒好的花菜控油盛出（炒到图里这样略微带焦就可以了）。 一定要控油！！！
岁岁念｜干锅花菜的做法图解5

步骤5

锅里少油，炒五花肉和蒜瓣。
岁岁念｜干锅花菜的做法图解6

步骤6

倒入花菜翻炒两三下，倒适量海天金标生抽和蒸鱼豉油，再加一点点糖（不吃糖可以省略），再加入小米椒，翻炒一下。 生抽和蒸鱼豉油的比例参考大概是1：2，我是随便放的哈哈。
岁岁念｜干锅花菜的做法图解7

步骤7

出锅啦~

干锅花菜的烹饪技巧

1.第4步炒好花菜，一定要控油捞出！ 2.喜欢吃辣的，可以早点放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

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分类： 伊可新

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