榨菜肉末蒸豆腐

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一道高蛋白、高钙的榨菜肉末蒸豆腐，嫩滑鲜美，不仅成本便宜，一碗5元不到，而且超有营养，豆腐中富含丰富的蛋白质和钙质，蒸出来的豆腐完美锁鲜，味道鲜美嫩滑，家里有孩子的，少不了这道补钙的菜！

榨菜肉末蒸豆腐的用料

老豆腐 1块 小葱 2根
姜 几片 肉末 100克
榨菜丝 40克 油 5克
蚝油 5ml 生抽 5ml
蒸鱼豆豉 8ml

榨菜肉末蒸豆腐的做法

榨菜肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

准备好老豆腐。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切片摆入盘中。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

准备好葱蒜。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

准备好榨菜丝儿。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，加热至五成热，放入肉末翻炒均匀。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

放入蚝油、蒸鱼豆豉、生抽。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

放入葱姜爆香。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解8

步骤8

加入榨菜丝儿翻炒均匀。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解9

步骤9

放入少许水，翻炒入味。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解10

步骤10

将榨菜肉末放在豆腐上。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解11

步骤11

将豆腐放入蒸锅中，大火蒸6分钟。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解12

步骤12

豆腐蒸好了。
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解13

步骤13

撒上葱花，可以出锅喽！
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解14

步骤14

好吃又营养的榨菜肉末蒸豆腐就上桌了！
榨菜肉末蒸豆腐的做法图解15

步骤15

超级嫩滑哟！

榨菜肉末蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

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