巧克力核桃曲奇饼干

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为了消灭剩下的黑巧,没什么技术难度，就是各种材料混合均匀，借鉴了很多方子做的，外脆里软的饼干很值得做一做哦

巧克力核桃曲奇饼干的用料

低粉 110g 无盐黄油 120g
中粉 125g 小苏打 1g
泡打粉 1g 盐 1g
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
细黄砂糖 120g 核桃碎 适量
黑巧70 适量

巧克力核桃曲奇饼干的做法

巧克力核桃曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油加热融化，分三次加入细黄砂糖
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解2

步骤2

搅拌
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解3

步骤3

搅拌到颜色变浅OK
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的中粉+低粉+泡打粉+小苏打+盐拌匀
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加鸡蛋和蛋黄拌匀
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加核桃和巧克力碎拌匀
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解8

步骤8

分25-30g一个球，这点量可以做30多块饼干
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解9

步骤9

上火180℃，下火155℃烤18分钟
巧克力核桃曲奇饼干的做法图解10

步骤10

外脆里软，有巧克力和核桃香味的饼干哦

巧克力核桃曲奇饼干的烹饪技巧

烤的时候多注意一下烤箱温度，不要烤过了，烤糊了，烤得时间长短对饼干颜色会有影响，不想颜色太深就不要烤的时间太长，烤箱温度都不一样，一定多观察啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 小鱼日记 编写，未经授权不得转载

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