懒人西芹炒鸡蛋

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西芹有降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。牡蛎性味咸，微寒。其主要有平肝潜阳，软坚散结，收敛固涩和控制胃酸作用。西芹会和牡蛎里的元素发生反应，从而降低了人体对锌的吸收，造成发育迟缓。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质以及有镇静和抗惊厥的功效。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能够健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 适合冠心病，高血压，高血脂的人群食用。这道菜还有清热解毒，清肺化痰作用。

懒人西芹炒鸡蛋的用料

西芹 2根 土鸡蛋 2个
盐 1小勺 油 50克
火腿肠 2小根 酱油 1小勺
蒜片 两瓣蒜

懒人西芹炒鸡蛋的做法

懒人西芹炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材普通西芹，鸡蛋，随意火腿肠
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

准备好的食材进行冲洗一下
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把芹菜多洗几遍
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把准备把鸡蛋打散
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打散后的鸡蛋
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

青菜斜切块，好看易熟，香肠也要斜切片
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

就像这样
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

全部切好了
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

热锅凉油一定要养成习惯，我放的猪油，你们可以放任何炒菜的油。
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

油热以后倒入鸡蛋
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

把鸡蛋随意炒2分钟捞出
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

就是这个样子
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

放入蒜末
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

翻炒切好的香肠片
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

倒入西芹再进行翻炒3分钟，炒制颜色变深一点
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

放入适量的酱油，一小勺最好，不要放多
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解17

步骤17

放入前面炒好的鸡蛋
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解18

步骤18

放入一小勺盐，进行翻炒1分钟出锅
懒人西芹炒鸡蛋的做法图解19

步骤19

香喷喷的西芹炒鸡蛋就好了，简单易做，切菜到成品一共不到10分钟，有空试试吧。

懒人西芹炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 简食深夜食堂jojo 编写，未经授权不得转载

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