西芹炒鸡蛋

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西芹是家中常备的蔬菜，口感脆嫩，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效，经常食用，对身体有益。 今天用圣迪乐村的谷物蛋，与大家分享一道家常料理～西芹炒鸡蛋，西芹脆嫩的口感加上鸡蛋的鲜香，营养美味，超级下饭。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

西芹炒鸡蛋的用料

西芹 1棵 圣迪乐村谷物蛋 3枚
醋 几滴 油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量（根据个人口味）

西芹炒鸡蛋的做法

西芹炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

整理食材。
西芹炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西芹洗净沥干水分，切掉根部。
西芹炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

用刮刀刮去表面的筋丝，口感更脆嫩。
西芹炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

切成自己喜欢的形状。
西芹炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅内烧水，加两滴油，一点盐，放入西芹焯水，断生后捞出。
西芹炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

把圣迪乐村谷物蛋磕入碗中，加入盐、醋、胡椒粉搅拌均匀。
西芹炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

起锅热油，倒入鸡蛋炒熟盛出。
西芹炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

另起锅，放一点油烧热，下入西芹翻炒几下。
西芹炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋炒出香味。
西芹炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

可以根据个人喜好，放入少许盐调味，翻炒均匀后关火盛出。
西芹炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品。

西芹炒鸡蛋的烹饪技巧

芹菜不吸盐，调味只需要一丢丢盐就可以，注意控制盐量。 圣迪乐村的谷物蛋，不使用抗生素，鸡蛋含有多中维生素以及优质蛋白，无菌健康，不腥不膻，口感鲜嫩，为这道菜品增色不少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 圣迪乐 圣迪乐村
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