酥酥的花生酱饼干

精品
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花生酱除了拌面,拌沙拉,抹面包,蛋糕,还可以用来做曲奇饼干。四季宝花生酱,零盐零糖,柔滑香浓,做出来的曲奇酥酥的别有一番风味!
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#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的用料

黄油 75克 细砂糖 50克
鸡蛋 1个 四季宝花生酱 50克
低筋面粉 150克

#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法

#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化到手指可以轻松按压下去的状态,加糖搅拌均匀。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解2

步骤2

电动打蛋器打发至黄油颜色变浅蓬松状态时加入一半鸡蛋打均匀。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解3

步骤3

第二次鸡蛋加完搅打均匀后的状态,蓬松羽毛状。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解4

步骤4

加入四季宝花生酱拌均匀,这个花生酱打开盖子就闻到超浓郁的花生香味,而且花生酱柔滑细腻,添加到曲奇中最适合不过了。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛低筋面粉。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解6

步骤6

刮刀搅拌均匀至无干粉无颗粒即可。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解7

步骤7

把面团分成大约10克左右一个,搓圆,用叉子压出形状。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度,中层,热风功能约25分钟。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解9

步骤9

香喷喷的花生酱曲奇出炉了。酥酥的,香香的,再配杯牛奶果汁,妥妥的下午茶。
#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的做法图解10

步骤10

饼干凉透后密封好室温保存就可以了。

#四季宝蓝小罐#酥酥的花生酱饼干的烹饪技巧

现在天气热黄油软化很快,一定要手指可以轻松按下一个小窝的状态,太硬不好打发,曲奇口感也没那么酥,太软状态也不够蓬松,成品口感还是有区别的。 鸡蛋打散分2次加入黄油中搅打均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-14

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