西芹香菇炒鸡胸肉

西芹香菇炒鸡胸肉

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西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。 鸡胸肉不但助瘦身、消疲劳，抗老效果也是一级棒，鸡胸肉富含的肌肽和甲肌肽可以预防老化， 打造健康有活力的身体。 香菇具有高蛋白质,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。
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西芹香菇炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 215克 西芹 332克
鲜香菇 6朵 小葱 4根
料酒 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 白糖 2克
盐 1克

西芹香菇炒鸡胸肉的做法

#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备好食材和佐料。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

把所有食材洗净，芹菜切成小段，小葱葱白和葱叶分开，葱白切碎，葱叶切段，香菇切成条状，鸡胸肉切成条状。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

切好的鸡胸肉倒入大碗，加入1勺料酒，1勺生抽。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

1勺生抽，2克白糖，调料加完后搅拌均匀。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

腌制10分钟。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

小汤锅加入大半锅水，煮至沸腾倒入西芹焯1-2分钟，焯好的西芹沥水备用。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

炒锅倒入适量花生油，放入葱白爆香。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

把腌制好的鸡胸肉倒入翻炒。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

倒入香菇翻炒至香菇变软。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

倒入西芹翻炒均匀。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解11

步骤11

最后放入葱叶，加入盐翻炒均匀即可出锅。
#肉食主义狂欢#西芹香菇炒鸡胸肉的做法图解12

步骤12

西芹香菇炒鸡胸肉，低卡低脂高蛋白。

西芹香菇炒鸡胸肉的烹饪技巧

鸡胸肉炒制时间不要太长，会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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