低糖少油的日式黑巧红茶司康

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三人行2668
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最近迷上了各种司康，蔓越莓司康，燕麦司康，燕麦葡萄干司康，日式黑巧红茶司康，英式司康，各种名堂的司康都喜欢做着吃，微甜。又容易上手，不用揉面，又可以做下午茶，也可以当成小饼干，小零食。方便出行携带 。餐后都能吃两块的小点心。 黑巧红茶司康：外酥里软微甜，咬一口，满嘴的巧克力香，真好吃。
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日式黑巧红茶司康的用料

低筋面粉 400g 黄油 125g
牛奶 50g 白糖 50g
盐 1g 泡打粉 10g
红茶 8包19g 鸡蛋 2个
鸡蛋液（刷表面） 一勺 淡奶油 250克
巧克力 适量

日式黑巧红茶司康的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解1

步骤1

黄油切粒放冰箱保鲜冷藏。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解2

步骤2

低筋面粉、糖、盐、茶包、泡打粉放在一起翻拌。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋、淡奶油、牛奶搅拌均匀备用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解4

步骤4

面粉里加入拌好的淡奶油鸡蛋液，淡奶油液分几次慢慢的倒入面粉里翻拌，（切记一定是翻拌，不能揉，揉了就会起筋。）翻拌均匀保鲜膜盖上放冰箱保鲜30分钟以上。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解5

步骤5

取一个像乒乓球大小的面团在手心里，压一个小坑，包入巧克力豆，做成圆形就好了。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解6

步骤6

做好的形状。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解7

步骤7

放入烤箱200度15分钟，最后两三分钟，一定要认真地观察颜色，上色好了就已经熟了。每个人的烤箱温度不一样，一定要认真的观察上色情况，切记。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解8

步骤8

今天还做了一盘火腿肉松餐包，红豆沙餐包。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#低糖少油的日式黑巧红茶司康的做法图解9

步骤9

今天的餐包也很好吃，面软软的，还有拉丝，哈哈，开吃啦！

日式黑巧红茶司康的烹饪技巧

喜欢这个司康，边包着还在心里暗暗的高兴，看了几个方子，调整出来的食谱，尽量调整到少糖低油、健康好吃，面粉和的特别的软，配方也是自己权衡对比定下来的方子[偷笑]。写个方子，留给自己，喜欢的时候翻开方子再来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载

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