北鼎多功能蒸炖锅.虫草鸽子汤+排骨糯米饭+蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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一人食也要好好吃饭鸭！有了北鼎多功能蒸炖锅、可爱的猪猪盒，干饭人不用开火就可以轻松搞定一顿豪华的海陆空套餐！天上飞的鸽子和虫草花一起放进北鼎的玻璃炖盅里，地上跑的猪取排骨段、五彩时蔬和糯米饭一起放进北鼎猪猪盒里，海里游的鲍鱼和蒜蓉粉丝一起放进蒸架上。再一层层的把食材放在北鼎多功能蒸炖锅上，盖上盖子按照注水线注水，选择蒸模式就可以安心等美食出炉啦！精细隔水炖，保留乳鸽的原汁原味，炖煮同时可以蒸米饭和鲍鱼，双层大容量，一锅出多样菜。这绝对是日常做饭和健康饮食必备神器啊！
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虫草鸽子汤+排骨糯米饭+蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的用料

排骨 120克	糯米 80克
玉米粒 50克	豌豆 50克
胡萝卜 40克	香菇 4朵
生抽适量	蚝油适量
蒜姜末适量	植物油适量
鸽子汤	乳鸽 1只
虫草花 50g	姜片 6片
红枣 8颗	盐适量
枸杞适量	蒸鲍鱼
鲍鱼 8只	魔芋粉丝适量
生姜蒜末适量	植物油适量
生抽一大勺	陈醋一大勺
黑胡椒，盐适量	葱花适量

虫草鸽子汤+排骨糯米饭+蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

步骤1

1、准备好所有的食材，提前一天把糯米和干香菇泡发

步骤2

8只鲜活鲍鱼洗净去除内脏把鲍鱼肉从壳里剥离出来

步骤3

3. 把鲍鱼肉切出十字花刀，排骨切成小段，糯米沥干水分，香菇切块

步骤4

锅中倒水和姜片煮沸腾，放入鸽子焯水，捞起清洗表面浮沫。

步骤5

焯过水的鸽子切小块

步骤6

把鸽子肉放进玻璃炖盅里，倒入清水盖上盖子

步骤7

炒锅烧热倒入适量的食用油加入姜蒜爆香，将汆烫好的排骨煎至两面金黄

步骤8

加入生抽和少许老抽上色，再放入胡萝卜丁和少量盐再翻炒至六成熟

步骤9

最后把排骨和胡萝卜、玉米豌豆香菇块和香菇水、糯米一起放入北鼎猪猪盒里，充分搅拌匀

步骤10

炖锅里倒入过滤水，直到炖盅最大水位线。放入玻璃炖盅

步骤11

在炖盅上放上二层蒸架，把猪猪盒放在二层蒸架上

步骤12

盖上盖子选择蒸模式，旋转至35分钟开始制作美食

步骤13

时间还剩5分钟时开始炒蒜蓉酱，油烧至微热，放入蒜蓉小火炒出香味后，放入生抽、糖、盐，中火翻炒1-2分钟至味道融合。

步骤14

先将少量蒜蓉酱和魔芋粉丝拌匀，再把鲍鱼铺在粉丝上淋上蒜蓉酱

步骤15

35分钟到，拿走蒸架给鸽子汤里加入虫草花、红枣、枸杞和适量盐调味

步骤16

再把蒸架放上，把鲍鱼放进猪猪盒里和糯米饭放在一层

步骤17

盖上盖子，选择蒸模式继续蒸制15分钟，如果蒸炖锅低水位会自动暂停提示加水，蒸炖锅外置注水口，不用开盖端开东西

步骤18

程序结束取出美食，鲍鱼上撒上葱花，无需换餐具直接上桌，一顿海陆空大餐就搞定啦。有汤有菜有饭，荤素搭配。

步骤19

乳鸽汤滋补鲜美，鸽肉软烂多汁。

步骤20

排骨糯米饭咸香软糯，

步骤21

鲍鱼Q弹多汁

虫草鸽子汤+排骨糯米饭+蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧

1、放入玻璃炖盅时，往蒸炖锅里注水时要注入到炖盅最大水位线。 2、把五彩时蔬糯米饭和鲍鱼放入猪猪盒里，进炖锅里切记不要盖上盒子盖子。 3、蒸制过程中，如果蒸炖锅低水位会自动暂停提示加水，蒸炖锅外置注水口，不用开盖端开东西。安全又便捷！ 4、这道组合菜使用北鼎多功能蒸炖锅，一次又蒸又炖十分方便快捷。因为鲍鱼很好熟，乳鸽汤要先熬最后再调味，所以在给汤下料调味时，放入鲍鱼蒸制，这样时间刚刚好，一锅三道美食也都熟透了，口感也会很美味！不会因为时间过长或过短而造成口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

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