肉末香椿拌面

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椿味十足的肉末香椿拌面好吃到舔盘

肉末香椿拌面的用料

香椿 100克 面条 100g
精肉 100克 葱 1根
蒜 3瓣

肉末香椿拌面的做法

肉末香椿拌面的做法图解1

步骤1

香椿把硬根去掉，起锅烧水，水开下香椿，全部变色后，捞出过凉挤出水分，切小段，留1小份切略大一点的段备用。
肉末香椿拌面的做法图解2

步骤2

肉放绞肉机绞成肉末，起锅烧油放入肉末，炒制变色后放入葱末和蒜末爆香。
肉末香椿拌面的做法图解3

步骤3

放入1大勺豆瓣酱，放入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油。
肉末香椿拌面的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后倒入香椿，翻炒均匀倒入少许清水，翻炒均匀后盛出备用。
肉末香椿拌面的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开下面条，煮熟后过凉水，捞出放碗里。
肉末香椿拌面的做法图解6

步骤6

放入适量肉酱，摆上香椿段，搅拌均匀就可以大口吃面了

肉末香椿拌面的烹饪技巧

❣️❣️谷雨节气前后，这段时间正是香椿上市的时节，俗话说“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。香椿新芽初绽，是时下最时令的金贵菜肴。多吃可提高身体抵抗力等很多功效，大家一定要多吃哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 春妮的小厨房 编写，未经授权不得转载

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    / 7 肉末香椿拌面的做法步骤

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