番茄味的红烧带鱼

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家里剩的番茄火锅底料,临时起意,做一个番茄味的带鱼,别说味挺好~

红烧带鱼的用料

鲜道鲜得舟山带鱼 去头去尾的2条 适量
花椒粉 适量 料酒 1勺
大葱 1根 3片
面粉 30克 植物油 适量
番茄火锅底料 1大勺 水淀粉 1勺

红烧带鱼的做法

番茄味的红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼解冻,去掉内脏,切段
番茄味的红烧带鱼的做法图解2

步骤2

加入盐,花椒粉,料酒,葱花,姜丝,拌匀腌制两小时
番茄味的红烧带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼裹上面粉,抖去多余的面粉
番茄味的红烧带鱼的做法图解4

步骤4

电饼铛加油预热,放入带鱼
番茄味的红烧带鱼的做法图解5

步骤5

煎约3分钟后继续煎至两面金黄
番茄味的红烧带鱼的做法图解6

步骤6

锅中加入少量植物油,放入番茄火锅底料,加入适量清水烧开
番茄味的红烧带鱼的做法图解7

步骤7

加入水淀粉推匀,放入带鱼段翻炒均匀即可

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-16

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