炒|吮指酱爆大虾

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很神奇，加一勺六月香豆瓣酱的爆炒大虾，别有风味~连壳带嚼手指也要吸吮过去~

吮指酱爆大虾的用料

海捕大虾 15只 洋葱 1/4个
大蒜 4瓣 六月香豆瓣酱 1勺
生抽 2/3铲 料酒 1/2铲

吮指酱爆大虾的做法

炒|吮指酱爆大虾的做法图解1

步骤1

材料集合 海捕大虾解冻后去虾枪，虾须，虾脚，你若有时间，也可去虾线（我一般不去，因为懒） 洋葱切末 大蒜切末
炒|吮指酱爆大虾的做法图解2

步骤2

热锅后加1铲油
炒|吮指酱爆大虾的做法图解3

步骤3

先小火，依次放入大虾，再中火，先别急着铲，让底部成型煎黄
炒|吮指酱爆大虾的做法图解4

步骤4

再翻面让另一面也变色
炒|吮指酱爆大虾的做法图解5

步骤5

调小火，加入大蒜，中火炒几下，炒出蒜香味
炒|吮指酱爆大虾的做法图解6

步骤6

再小火，加1/2铲料酒
炒|吮指酱爆大虾的做法图解7

步骤7

2/3铲生抽
炒|吮指酱爆大虾的做法图解8

步骤8

一勺六月香豆瓣酱
炒|吮指酱爆大虾的做法图解9

步骤9

再中火翻炒半分钟，使均匀入味
炒|吮指酱爆大虾的做法图解10

步骤10

有些干就加一点开水，再翻炒均匀
炒|吮指酱爆大虾的做法图解11

步骤11

最后大火加入洋葱末，翻炒两三下关火，即可出锅
炒|吮指酱爆大虾的做法图解12

步骤12

全照

吮指酱爆大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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