空气炸锅版——油炸臭豆腐

精品
29.1万 浏览 5197 收藏
收藏
孩妈美食
孩妈美食 孩妈美食
＋ 关注
+
荷美尔_Hormel
荷美尔_Hormel 荷美尔_Hormel
＋ 关注


炸臭豆腐是一道传统的小吃，外焦里嫩，香味特异。外面卖的油炸臭豆腐吃着不放心。自己琢磨在家做，把油炸改成烤，这样吃起来更健康。 浇汁里的灵魂除了豆瓣酱、辣椒酱，就是这个四季宝柔滑花生酱了，无糖无盐，酱香浓郁，让整道菜味道更加鲜美浓郁。一起来试试吧：
参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

油炸臭豆腐的用料

北豆腐 500克 韩式辣椒酱 1勺
豆瓣酱 1勺 芝麻酱 1勺
四季宝柔滑花生酱 1勺 糖 1勺
臭豆腐 1块 香葱 少许
香菜 适量

油炸臭豆腐的做法

#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解2

步骤2

北豆腐切成四方大块
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐表面刷少许食用油
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解4

步骤4

摆入空气炸锅，200度烤30分钟，没有空气炸锅可以用烤箱来做
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解5

步骤5

准备蘸汁小料：大蒜剁成碎粒
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解6

步骤6

香葱切成碎粒、香菜切成小段
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解7

步骤7

容器中放入6月香豆瓣酱、六月香韩式辣椒酱、蒜碎
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解8

步骤8

食用油加热到冒烟，快速冲入蒜碎上
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解9

步骤9

加芝麻酱、花生酱搅拌均匀
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解10

步骤10

加入一块臭豆腐碾碎，加糖和一勺腌臭豆腐的汤、孜然粉和少许水调和均匀
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解11

步骤11

豆腐中途翻面，适量刷少许食用油直到表皮金黄酥脆
#四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法图解12

步骤12

趁热取出浇上料汁，外皮酥脆内心软，吃着超级爽

油炸臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

油炸臭豆腐的其他做法更多

油炸臭豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

油炸臭豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #四季宝蓝小罐# 空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活