南瓜豆沙包

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N娜娜小月半子球
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男朋友开始备赛了（健美比赛）。他习惯备赛期间每天早上吃豆沙包，我觉得买的有点贵，而且味道一般般，前几天买了个大南瓜，就想着做个南瓜豆沙包吧！

南瓜豆沙包的用料

面粉 南瓜泥
酵母 细砂糖
红豆

南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包的做法图解1

步骤1

第一步是自制的红豆沙（也可以超市买）红豆泡一天一夜，然后小火慢煮，煮到裂开汤变少一些时用勺子碾压（喜欢细腻的可以用料理机打）一边碾压一边小火继续炒，中途一点点的加玉米油，最后炒到什么程度看自己喜好
南瓜豆沙包的做法图解2

步骤2

和面的过程我没拍，是把南瓜蒸熟然后碾压成泥，不需要加水用南瓜泥和面，加一些酵母粉就可以。然后静置发酵两个小时左右，具体看发的程度合适就可以，红豆沙晾凉团成大小差不多的球
南瓜豆沙包的做法图解3

步骤3

然后用包包子的手法把豆沙球包进去，静止一会儿二次发酵，大了之后就可以冷水上锅蒸了
南瓜豆沙包的做法图解4

步骤4

蒸了大概十五分钟，然后关火闷五分钟左右，这样比较保险一些
南瓜豆沙包的做法图解5

步骤5

我还做了一点豆沙千层花卷
南瓜豆沙包的做法图解6

步骤6

花卷发的没有豆沙包那么松软，不过也还行

南瓜豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 N娜娜小月半子球 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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