海鲜炒饭

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饭店里高大上的海鲜炒饭,其实做起来并不复杂哦。而且香得你能一口气吃完一大盆。

海鲜炒饭的用料

米饭 1大碗 虾仁 20个
蛤蜊肉 小半碗 小银鱼 1勺
胡萝卜青豆玉米 小半碗 姜蒜末 1大勺
料酒 1勺 适量
黑胡椒粉 适量 生抽 1勺
老抽 少许 蚝油 半勺
海鲜酱 1勺

海鲜炒饭的做法

海鲜炒饭的做法图解1

步骤1

主要食材。
海鲜炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放底油,放姜蒜末炒香,下入虾仁和蛤蜊肉及银鱼,放料酒和少许胡椒粉炒至虾仁变色。
海鲜炒饭的做法图解3

步骤3

倒入米饭和胡萝卜青豆玉米粒。
海鲜炒饭的做法图解4

步骤4

放盐,生抽,老抽,蚝油,海鲜酱,盐调味,并翻炒均匀。
海鲜炒饭的做法图解5

步骤5

开吃。

海鲜炒饭的烹饪技巧

海鲜放哪几样根据自己喜好就行。 个人觉得如果最后再加一点点老干妈豆豉味道更好,不容易腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-19

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