麒麟茄子

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想飞的鱼（薇·甜品）
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酱汁不可少
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#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的用料

长茄子 2-3根 猪肉末 200克
白糖 1茶匙 酱油 1大匙
番茄酱 1大匙 料酒 1汤匙
盐 1/3茶匙 黑胡椒 1/3茶匙
淀粉 1汤匙 水 1汤匙

#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法

#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解1

步骤1

1.材料备齐，把猪肉剁成馅。 。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解2

步骤2

2.加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状，然后腌制10分钟入味。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解3

步骤3

2.茄子下面垫2根筷子，均匀切片，底部不要切断。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解4

步骤4

4.将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中，喜欢吃肉多的可以多塞一些。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解5

步骤5

5.长帝风炉启动空气炸模式，170度 20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解6

步骤6

6.将生抽加水、白糖、番茄酱，调成刷料汁。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解7

步骤7

7.茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁，然后继续烘烤。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解8

步骤8

8.烤13~14分钟时将茄子底翻过来，也刷一层酱汁，然后烤到时间结束即可。
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的做法图解9

步骤9

低油低脂

#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子的烹饪技巧

小贴士 酱汁是灵魂，必不可少，可以多刷一些，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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